消費者が生産者と直接取引を行なって生産物を産地から直送で手に入れることを意味します。
産地直送は今やグルメな人たちの間では産地から直送されてくる商品の独特の風味などは何ともいえないたまらない魅力とされています。
また産地直送のある商品において、魅力に取りつかれてしまうと他の商品は食べられないというほどの熱狂的なリピーターも増えているといわれています。